3 Michelinsterren patissier Jordi Roca opende The Rocambolesc omdat hij altijd al droomde van een ijssalon. Nu heeft de banketbakker El Celler de can Roca het gemaakt. Probeer Jordi Roca-ijs en je zult begrijpen waarom Roca Rocambolesc opende. El Celler de Can Roca Girona (3 Michelinsterrenrestaurant), waar Jordi als partychef werkt, biedt niet zo veel ijs aan.
Rocambolesc Jordi Roca is een plek om te zijn. Warm ijs is een must om te proberen. We durven te wedden dat dit het beste dessert met 3 Michelinsterren is dat je ooit hebt geprobeerd! Echte 3 Michelin-sterren, hoewel The Rocambolesc Barcelona nog geen sterren heeft. Maar Jordi Roca wel!
Heb je je ooit voorgesteld dat je voor 4 euro zelfgemaakt ijs van de 3 Michelinsterrenchef kunt krijgen?! Ja, dat kan! Rocambolesc-ijssandwich is echt iets magisch. Het is een echt driesterrenijsje. Echt driesterren moleculair gastronomie-ijs. Het proeven van dit ijs is een echt Elite Life.